南京农业大学教授王林云教授作《认了和猪的相依乡村——诠释猪文化》的报告。王林云教授的报告题目为“人类和猪的相依相存”。教授认为中国的养猪业不能只靠国外品种，要培育自己的品种。

王林云：人类认识猪的过程是从敬畏到驯化。

王林云：首先介绍了人类认识猪的过程是从敬畏到驯化。猪在商代被大量用于祭祀。猪字的甲骨文和生肖由来。猪栏神是民间祭祀的对象，传说姜子牙是猪栏神，因此民间多有“姜太公在此……”的说法。猪和人类的渊源可追溯到一万年前。新石器时代，猪作为食物储备。

现代家猪的祖先是野猪，公元前五千年左右，浙江出土的陶猪头大、嘴尖、耳竖，和现代家猪有明显差别。

周代养猪已经比较繁荣，已经出现了不同时间的分类叫法，在诗经中也出现了小猪归农奴，大猪归农主的分配。

古代还曾经有养猪出身的宰相和热爱养猪事业的人。

在瓦努阿图国，还存在猪牙货币，猪牙也是瓦努阿图人们心中的“国宝”，还把猪牙作为彩礼。

从野猪和家猪的比较可以看出，猪的耳朵越大，训化的程度越高。

明代“猪”和“朱”同音，在明代青花瓷中看不到猪的瓷器。

王林云：猪粮安天下，中国人离不开猪肉。和而不同，解决中国养猪业困境之道。

中国的养猪业不能只靠国外品种，要培育自己的品种，要和而不同。对于中国有限的土地，能否一直增加母猪的数量，需要考虑环境的承载能力。